Ingredientes
45 g de trigo para kibe
200 g de tomate picado sem semente
1 cebola picada
2 pepinos picados
1 maço de slsinha picada
3 colheres de suco de limão
2 colheres de azeite de oliva sal e pimenta a gosto hortelã picado
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho de um dia para o outro
- Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mãos para retirar o excesso de umidade
- Junte os ingredientes (menos o tomate) e deixe temperado na geladeira por 8 horas, antes de servir junte o tomate.
